Полезные продукты зимой

1418304579
Фото: 

Прогулки на морозе и усердная учеба заставляют детский организм работать с удвоенной силой и ослабляют иммунитет. Ликвидировать энергетические потери и укрепить здоровье поможет правильный рациоy, главное выбрать верные зимние продукты.

НАШ ЭКСПЕРТ: Светлана Селиверстова, врач-диетолог, канд. мед. наук, ГБУ, «Центр медицинской профилактики»

Самые полезные продукты зимой

Овощи, фрукты и ягоды должны составлять основу детского рациона. Они богаты витаминами и микроэлементами, поэтому обес- печивают хорошее зрение, усидчивость, прекрасную память и укрепляют иммунитет. В этих дарах природы содержится и клетчатка, она улучшает пищеварение и способствует удалению токсинов, которые отравляют организм и вызывают утомление. Овощи, фрукты и ягоды должны быть на столе школьника три или четыре раза в день. Только стремитесь к разнообразию, чтобы вкус полезных продуктов ребенку не надоел. Зимой приобретайте замороженные или сушеные фрукты и овощи. Соки и смузи делайте сами, так как в покупных напитках содержится слишком много сахара – четыре чайные ложки на стакан. А избыток сахара, как известно, очень вреден для поджелудочной железы.

Злаки в виде каш – это источники углеводов, которые обеспечивают стойкое ощущение сытости. Каши должны присутствовать в детском меню не реже трех раз в неделю.

Растительное масло — продукт на каждый день, оно содержит незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты, без которых невозможна активная работа головного мозга, а также жирорастворимые витамины, повышающие сопротивляемость организма к респираторным инфекциям. Лучше давать ребенку оливковое масло. Его можно добавлять в салаты. Для максимальной пользы масло должно быть нерафинированным, первого холодного отжима.

Рыба служит не только ценным поставщиком омега-3 жирных кислот, обеспечивающих правильное развитие головного мозга, но и легкоусвояемого белка – строительного материала для растущего организма. Детям, особенно школьникам, необходимо есть рыбу не менее двух раз в неделю.

Яйца – источник лецитина, микроэлементов, витаминов и белка. Этот полезный продукт, приготовленный всмятку, ребенок должен получать через день. Если у малыша аллергия на куриный белок, то покупайте перепелиные яйца.

Морская капуста богата йодом, который напрямую влияет на успеваемость, так как обеспечивает хорошую память и лучшее понимание причинно-следственных связей. Если приучить ребенка есть салат из морской капусты, то с учебой школьник будет справляться значительно легче.

Кисломолочные напитки оптимизируют работу кишечника и содержат кальций, необходимый для полноценного развития костей, зубов,мышц и нервной системы. Стакан йогурта или кефира перед сном — это то, что нужно.

Зимняя диета

Молоко не переносят почти 70% школьников. Поэтому давать его можно лишь в том случае, если вы убеждены, что ваш ребенок не в их числе. Иначе молоко нарушит работу кишечника, и это ухудшит усвоение ценных питательных веществ.

Страницы

Дата публикации: 
среда, 11 февраля, 2015 - 19:30
Самая №12 2013
Contact our mail department if you are desperate to get blacklisted.